くろかわ商工会（宮城県黒川郡大和町、富谷町、大衡村、大郷町）||企業情報、観光案内、イベント・お祭り、特産品

～海をわたった宮廷料理～大衡村ポッサムキムチ

海をわたった宮廷料理・万葉ロマンの里「宮城県大衡村」の特産品ポッサムキムチコクがあってサワヤカな、おいしいキムチ開発中

上品で贅沢、安心安全・健康に良い本格キムチ

宮城県大衡村の新しい特産品“ポッサムキムチ”は白菜に新鮮な、カキ・イカ・帆立・梨・栗・松の実など厳選した素材を包み込んだ上品で贅沢なキムチです。日本人の嗜好に合うよう、コクがあってサワヤカな味に仕上げました。上品で美味しく、乳酸菌ミネラル豊富な安心安全・健康に良い本格キムチです。

宮城県「万葉ロマンの里・大衡村」の新しい特産品“ポッサムキムチ

「ポッサム」ってどんな意味？

ポッサムキムチは、「キムチの王様」とよばれ本場韓国では、お祝いの席に欠かせないキムチとされています。その訳は、「ポッサム」の発音が「幸せ＝包む」に通じるからです。

大衡村は白菜の生産率が宮城県でナンバーワン！

ご存じですか？大衡村は、白菜の生産率が宮城県でナンバーワン！おいしい白菜を大衡村で生産しています。また、大衡村は内陸性気候の影響を受け、気温は年平均１１度位、澄んだ空気と水、緑豊かな丘陵地というように美しい自然に大変恵まれた環境です。そう！大衡村は、キムチ作りには最適の地なのです。

先人より受け継がれてきた美しい自然と万葉ロマンに包まれた大衡村が、
特産物の白菜で幸せを包みました。

「グルメ＆ダイニングスタイルショー」に、宮城県大衡村の新しい特産品“ポッサムキムチ”を出展

10月10～12日まで「東京ビッグサイト」で開かれた「グルメ＆ダイニングスタイルショー」に、試作の宮城県大衡村の新しい特産品“ポッサムキムチ”を出展しました。連日、当ブースは盛況で、用意した宮城県大衡村の新しい特産品“ポッサムキムチ”の試食品は、午後１時頃には無くなる勢いでした。また、売れる商品発掘のプロであるバイヤー様を対象にアンケート調査を行い、「美味しい」「本格的」など、嬉しい感想を多数頂きました。